A. INFORMASI PROGRAM
- Memberikan bekal keahlian di bidang ilmu manajemen perhotelan kepada para peserta program melalui pendalaman dan pemanduan fungsi-fungsi manajemen.
- Meningkatkan kemampuan peserta program untuk mengimplementasikan teori dan praktek yang diperoleh didalam menjalankan tugas sehari-hari pada saat bekerja dan ikut serta terlibat dalam menyusun strategi perusahaan berdasarkan teknik dan metode yang lebih sistematis.
- Membiasakan para peserta dalam melaksanakan pekerjaan yang selalu mencerminkan KUALIFIKASI PROFESIONAL yang TERDIDIK, TERLATIH, dan TERAMPIL.
- Meningkatkan jenjang pendidikan calon staf karyawan hotel untuk mendukung karier yang pada akhirnya akan meningkatkan penghasilannya.
B. SISTEM PENDIDIKAN
Proses Akademik Program Studi Perhotelan ini diberikan dalam bentuk :
- Kuliah klasikal, ceramah, diskusi, simulasi, praktek laboratorium, praktek lapangan, seminar dan lokakarya.
- Praktek di hotel-hotel Sejawa Bali baik hotel bintang 3 sampai bintang 5 dan penugasan Penulisan karya ilmiah.
- Live case studies.
- On The Job Training (OJT)